Meyer-Näkel + Klumpp Grauburgunder Hand in Hand 2016

Meyer-Näkel + Klumpp Grauburgunder Hand in Hand
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  • DE0101002
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Produktinformationen "Meyer-Näkel + Klumpp Grauburgunder Hand in Hand 2016"

Dieser Weißwein ist ein besonderes Projekt. Die beiden Winzer stellen hier - wie der Name schon sagt - 'Hand in Hand' einen tollen Weißwein auf die Beine. Schon in der Nase glänzt er mit Aromen von Mirabellen und Birne, sowie Maracuja und einem Hauch Zitrone. Dazu zeigen sich Brioche, Mandeln und dezente Vanillearomen. Dem steht der Geschmack in nichts nach: feinfruchtig und leicht würzig am Gaumen bereitet er viel Trinkfreude. Die lebendige Säure fügt sich sehr harmonisch in das Geschmacksprofil ein. Und sein langer Ausbau im Hefelager, verbunden mit ihrem regelmäßigem Aufrühren (Batonnage) verleihen ihm einen herrlich cremigen Schmelz.

Guter Begleiter zu: gegrilltem Geflügel und zu leichten Salaten.

Ein Viertel des Weines wurde im Barrique vergoren. Der Wein lagerte zudem 5 Monate auf der Feinhefe.

Kategorie: Weißwein
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Rebsorte(n): Grauburgunder/Pinot Gris
Land: Deutschland
Region: Ahr, Baden
Klassifikation: Qualitätswein
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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