Scheibel Edles Fass Williams

Der Edles Fass Williams von Scheibel
41,92 € *
Inhalt: 0.7 Liter (59,89 € * / 1 Liter)

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  • SPO02010
Der Edles Fass Williams von Scheibel ist ein herrlich kräftiger Birnen-Brand. In der Nase... mehr
Produktinformationen "Scheibel Edles Fass Williams"

Der Edles Fass Williams von Scheibel ist ein herrlich kräftiger Birnen-Brand. In der Nase bietet er schöne, süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette auf. Danach zeigen sich auch zartbittere, quittige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich weich, mit einer feinen Holznote. Ähnlich intensiv wie der Rest ist auch der fulminanten Abgang.

Speisenbegleitung

Ein schöner Begleiter zu Crème Brûlée oder mildem Käse

Bereitung

Für diesen Brand werdenbesonders aromatischen Williams-Birnen aus dem Rhônetal verwendet. Die Birnen werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach im Destillat wieder. Der Brand wird über Gold destilliert und anschließend für mehrere Monate im Eichen-Fass gelagert. Dort erhält das Destillat seinen unverwechselbaren Charakter.

Region: Schwarzwald
Land: Deutschland
vorhandener Alkoholgehalt: 40% Vol.
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