Familia Castano Casa Carmela Semi-Dulce 2019

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Produktinformationen "Familia Castano Casa Carmela Semi-Dulce 2019"

 

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Der Familia Castano Casa Carmela Semi-Dulce 2019 ist ein süffiger, vollmundiger und halbtrockener Rotwein von dunkelroter Farbe. Sein angenehmes Bukett erinnert an reife und saftige Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen zeigt er sich ebenso geschmeidig wie ausgewogen, wodurch er ein beliebter Trendwein auf jeder Party ist.

Speisenbegleitung

Dieser Wein passt gut zu Tapas, pikant gewürzten (Grill-)Gerichten, aber auch zu Wildgeflügel. Natürlich können Sie den Familia Castano Casa Carmela Semi-Dulce 2019 auch zu leicht gereiftem Käse kombinieren.

Weinbereitung

Für die Rotweine hat Weinmacher Mariano Lopez Zugriff auf das Traubengut von aktuell 600 Hektar eigenen Weinbergen, die auf einer Höhe von 400-800 m in unterschiedlichen Lagen von Yecla liegen. Hier herrscht ein Mikroklima mit minimalen Temperaturen von -4/6° im Winter und 40° im Sommer. Mehr als 3.000 Sonnenstunden steht eine durchschnittliche Niederschlagsmenge von nur 250-350 l gegenüber. Die getrennte Vinifikation, der temperaturkontrollierte Gärprozess und der Ausbau in neuen amerikanischen und französischen Barriques lassen elegante, vollmundige Weine mit gutem Lagerpotenzial entstehen. Castanos Weine genießen seit Jahr und Tag ein sehr gutes Preis-/Genussverhältnis.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2019
Land: Spanien
Region: Yecla
Rebsorte(n): Syrah/Shiraz, Mourvèdre/Monastrell
Ausbau: halbtrocken
Klassifikation: DO
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Weißweinglas Quatrophil, Stölzle Weißweinglas Weseler Esel, Stölzle Rotweinglas Quatrophil
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 17,0
Gesamtsäure (g/l): 5,1
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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