Bodegas Langa Classic Garnacha 2017 / 2018

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Produktinformationen "Bodegas Langa Classic Garnacha 2017 / 2018"

Der Bodegas Langa Classic Garnacha 2018 hat ein sehr dunkles, kraftvolles Kirschrot mit violetten Rändern im Glas. In der Nase fallen zunächst die konzentrierten Fruchtaromen nach Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen auf. Nach kurzer Zeit entfalten sich zudem feinwürzige Aromen süßer Gewürze durch den ausgiebigen Holzkontakt: Zimt und Vanille sowie etwas Schokolade laden ein zur Genussreise.

Am Gaumen wirkt die Frucht dann enorm verdichtet, ohne aber auch nur einen Moment schwer zu wirken. Auch hier bilden die balsamischen Töne von Kakao und Lakritz einen gekonnten Unterbau und werden von den präsenten aber fein verwobenen Tanninen einfach wundervoll umspielt. Eine für Garnacha typische edle Spritzigkeit und der hervorragend eingearbeitete Alkoholgehalt sorgen dank der enorm alten Rebstöcke für ein herrlich langes Genussmoment.

Wirklich ein Vorzeige-Garnacha von Bodegas Langa, der eindrucksvoll zeigt, was anspruchsvolle Winzerkunst aus dieser Rebsorte herauszuarbeiten weiß!

Speisenbegleitung

Der Bodegas Langa Classic Garnacha 2018 passt dank seiner Konzentration hervorragend zu ebenso kräftigen Fleischgerichten, z. B. vom Rind und natürlich zum Iberico-Schwein. Aber auch gereifte Hartkäsesorten sind ein passender Begleiter zu diesem tollen Spanier.

Weinbereitung

Die Trauben stammen von 70 bis 100 Jahre alten Rebstöcken. In Verbindung mit der schonenden Gärung mithilfe einheimischer Weinbergshefen ergibt das optimale Voraussetzungen für einen hervorragenden Garnacha, wie man ihn sich wünscht. Der Wein reifte im Anschluss noch 12 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche sowie anschließend mindestens 6 Monate aufder Flasche.

Das aufwendige Labelling für diesen Wein wird auf jeder Flasche vor der Abfüllung aufgedruckt. Die Winzer illustrieren damit sehr schön die über das Jahr verteilten Arbeiten im Weinberg und im Keller, sowie das abschließende krönende Fest mit dem traditionellen Tanz - dem 'Jota Aragonesa'.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2018, 2017
Land: Spanien
Region: Calatayud
Rebsorte(n): Grenache Noir/Garnacha
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Klassifikation: DO
Besonderheit: von alten Reben
vorhandener Alkoholgehalt: 15% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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