Bodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2013 / 2014 DO

Bodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2014 DO günstig kaufen
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Der Bodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2014 DO  ist ein nur in großen Jahrgängen... mehr
Produktinformationen "Bodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2013 / 2014 DO"

Der Bodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2014 DO ist ein nur in großen Jahrgängen erzeugter Spitzenwein. Im Glas zeigt er ein sehr dunkles Tintenrot. Die Aromen präsentieren sich zugleich intensiv und elegant. Warme Gewürznoten ergänzen sich zudem perfekt mit Nuancen von Toffee. Am Gaumen genießt man dann seine sehr gute Struktur und konzentrierte Fruchtnoten von Johannisbeeren & Kirschen. Der kräftige Körper, unterlegt von mineralischen Tönen und präsentem Tannin, breitet eine verlockende Konsistenz im Mund auf. Der Wein kann problemlos 10 Jahre und mehr reifen.

Speisenbegleitung

Genießen Sie den Bodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2014 DO zu kraftvollen Wildgerichten oder auch zu würzig angemachten Salaten mit Chicorée.

Weinbereitung

Tinta de Toro ist eine natürliche Unterart der Tempranillo-Rebe. Die im Vergleich kleineren Trauben haben eine dickere Schale und besitzen dadurch mehr Phenole, die den Wein körperreicher und zugleich eleganter machen. Trotz der harten Wachstumsbedingungen erreichen Rebstöcke der Tinta de Toro ein Alter von 100 Jahren und mehr. Die Rebstöcke haben bereits ein enormes Alter von 80 Jahren erreicht. Der hier schottrige Boden begrenzt wie das Alter der Rebstöcke das Wachstum und sorgt so gemeinsam mit dem Kalkstein-Untergrund für ideale Wachstums- und Reifebedingungen der Trauben.

Der Gran Elias von Elias Mora wird nur in den besten Jahren bei optimaler Reife vinifiziert. Er reifte für 17 Monate im französischen Barrique. Die Weinbergslage "La senda del Lobo" heißt übersetzt Wolfspfad.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2014, 2013
Land: Spanien
Region: Toro
Rebsorte(n): Tempranillo/Tinta Roriz
Ausbau: trocken, im Barrique gereift
Klassifikation: DO
Wein-Besonderheit: von alten Reben
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Rotweinglas Quatrophil
vorhandener Alkoholgehalt: 15% Vol.
Restzucker (g/l): 1,8
Gesamtsäure (g/l): 6,0
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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