Ingo Holland Estragonblätter geschnitten gefriergetrocknet 10g | MHD 01.11.24

Frisches Aroma das ganze Jahr

Estragon ist ein aromatisches Kraut, das in der französischen Küche weit verbreitet ist. Er verleiht Fisch, Geflügel und Eiergerichten eine besondere Note.

Gefriergetrockneter Estragon ist eine praktische Möglichkeit, das ganze Jahr über frisches Estragonaroma zu genießen. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bewirkt, dass die Farbe und das Aroma des Estragons weitgehend erhalten bleiben.

So verwenden Sie gefriergetrockneten Estragon

Gefriergetrockneter Estragon kann direkt in Speisen eingerührt werden. Er eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Marinaden, Salatdressings und Saucen.

Hier sind einige Rezepttipps:

• Marinieren Sie Fisch oder Geflügel mit Estragon, Zitrone und Olivenöl.
• Verfeinern Sie Ihre Eierspeisen mit Estragon und Parmesan.
• Würzen Sie Ihren Salat mit Estragon, Essig und Olivenöl.
• Verfeinern Sie Ihre Sauce Béarnaise mit Estragon.

Lagerung

Gefriergetrockneter Estragon sollte gut verschlossen und trocken gelagert werden. So bleibt er lange haltbar und verklumpt nicht.