Wachenheimer Rechbächel 2021 Riesling trocken Magnum 1,5L PC Dr. Bürklin-Wolf günstig kaufen

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Produktinformationen "Wachenheimer Rechbächel 2021 Riesling trocken Magnum 1,5L PC Dr. Bürklin-Wolf"

Der Wachenheimer Rechbächel 2021 Riesling trocken Magnum 1,5L PC Dr. Bürklin-Wolf

Speisenbegleitung

Der Wachenheimer Rechbächel 2021 Riesling trocken Magnum 1,5L PC Dr. Bürklin-Wolf

Weinbereitung

Die 3,12ha große Toplage befindet sich im Alleinbesitz von Bürklin-Wolf. Die Rebstöcke genießen hier dank der südlichen Hangneigung viele Sonnenstrahlen. In Kombination mit dem roten und gelben Sandsteingeröll, das von Kalkgestein durchzogen ist, speichert der Boden hervorragend die Wärme und gibts sie in den Abendstunden gleichmäßig wieder an die Reben ab. Zudem werden die Rebwurzeln dank einer dicken Schicht Flussgestein in 2m Tiefe hier sehr gut mit Mineralien und Wasser versorgt. Die selektive Lese erfolgt per Hand. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau in Doppelstück-Holzfässern und der Kontakt zur Vollhefe bis kurz vor der Füllung runden den Wein perfekt ab.

Kategorie:	Weißwein, Naturnah & Co.
Jahrgang:	2021
Land:	Deutschland
Region:	Pfalz
Rebsorte(n):	Riesling
Ausbau:	trocken
Klassifikation:	VDP.Erste Lage/Premier Cru, Spätlese
Naturnahe Weine, Orangewein, ...:	Biodynamisch erzeugter Wein
Wein-Besonderheit:	von alten Reben, VDP-Wein
Unsere Glasempfehlung:	Stölzle Weißweinglas Quatrophil, Stölzle Weißweinglas Weseler Esel
vorhandener Alkoholgehalt:	12,5% Vol.
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite