Weingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett 2021

Der Weingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett 2021 zeigt sich in Nase und Gaumen von einer ebenso frischen wie temperamentvollen Art. Vor allem zeigt das Weingut Geil hier wieder mal, wie wandlungsfähig Riesling sein kann. So zeigt sich der weiße König hier von einer betörend fruchtvollen Seite, die deutlich in Richtung exotischer Früchte wandert. Reife Mangos, frisch aufgeschnittene Ananas und mineralisch frische Töne leiten hier über in ein ebenso fruchtvoll-verspieltes Finale.

Speisenbegleitung

Der Weingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett 2021 ist ein gern gesehener Gast bei (digitalen) Treffen mit Freunden, Verwandten oder auch der kleinen, feinen Käseplatte auf der Couch. Gut vorkühlen, etwas atmen lassen und schon startet ihr persönliches Verwöhnprogramm mit dem Riesling Kabinett vom Weingut Geil.

Weinbereitung

Das Lesegut für diesen Riesling aus Rheinhessen stammt von der Lage Bechtheimer Rosengarten. Der hier vorherrschende sandige Lösslehm mit vermehrtem Tonanteil ermöglicht Weine von großer Komplexität. Die nach Süden hin ausgerichtete sonnenreiche Weinbergslage lässt die Trauben hervorragend reifen, ohne sie aus dem aromatischen Gleichgewicht zu bringen. Mit zunehmender Reife zeigen die Weine aus dieser Lage auch eine ausgeprägte Opulenz.