Zuleta Monteagudo Sherry Oloroso 0,375L

Der Zuleta Monteagudo Oloroso 0,375L zeigt sich im Glas von einem opulenten Bernstein. Die komplexen Eindrücke reichen von Trockenfrüchten, Walnüssen und Haselnüssen hin zu einem Hauch von reifem, wärmenden Holz. Am Gaumen ist er erwartbar trocken und bei aller Mundfülle wundervoll weich und rund. Der sehr lange anhaltende Nachhall bewahrt das Genussmoment noch lange aufrecht und klingt sanft aus.

Speisenbegleitung

Der Zuleta Monteagudo Oloroso 0,375L passt dank seiner voluminösen Stilistik wundervoll zu kräftigen Gerichten wie Ochsenbäckchen oder Bisonfleisch. Natürlich begleitet er auch gereifte Käsesorten ganz vorzüglich.

Weinbereitung

Dieser klassisch oxidativ gereifte Oloroso-Sherry wurde zu 100% aus Palomino-Trauben bereitet. Der Sherry reift volle 12 bis 14 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche nach dem klassischen Solera-System.