Domaine du Tariquet Cote 2021

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Beim Domaine du Tariquet Cote 2021  verschmelzen zwei gegensätzliche Rebsorten zu einer... mehr
Produktinformationen "Domaine du Tariquet Cote 2021"

Beim Domaine du Tariquet Cote 2021 verschmelzen zwei gegensätzliche Rebsorten zu einer originellen Cuvée. Blumige Noten treffen anfangs auf Gewürze. Schnell verbreiten sich zudem Noten von Zitrus und Grapefruit. Der mineralische Charakter des Sauvignon Blanc wird dabei von der Rundheit des Chardonnay ergänzt. Am Gaumen ist er dank seiner eleganten Frische ein toller Sommerwein.

Der Cote wurde cuvéetiert aus 50% Chardonnay und 50% Sauvignon Blanc.

Speisenbegleitung

Der Domaine du Tariquet Cote 2021 macht sich gut als Aperitif oder zu asiatischen Speisen, hier vor allem zu scharfen und exotischen Gerichten.

Weinbereitung

Wer bereits einige Weine aus Chardonnay und/oder Sauvignon Blanc verköstigt hat, wird sich vielleicht verwundert die Augen reiben, wie ein Winzer darauf kommt diese doch recht unterschiedlichen Rebsorten zu vermählen. Was im ersten Moment eigenartig anmuten mag, zeigt bei näherer Betrachtung der Geschichte der Domaine du Tariquet aber vielmehr, wie ambitioniert man in diesem Traditions-Weingut vorgeht. Seit jeher hat das Winzerhaus im äußersten Südwesten Frankreichs nämlich voller Neugier eingefahrene Strukturen aufgebrochen und sich dem Unbekannten gestellt.

Mit großem Erfolg, wie es auch dieser Wein unter Beweis stellt!

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2021
Land: Frankreich
Region: Sud-Ouest
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc, Chardonnay
Ausbau: trocken
Klassifikation: IGP
Biologisch: Haute Valeur Environnementale
Wein-Besonderheit: Vegan
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Weißweinglas Quatrophil, Stölzle Weißweinglas Weseler Esel
vorhandener Alkoholgehalt: 11% Vol.
Restzucker (g/l): 4,5
Gesamtsäure (g/l): 4,8
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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