Philipp Kuhn Riesling Tradition VDP.Gutswein 2020

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Der Philipp Kuhn Riesling Tradition VDP.Gutswein 2020  gibt sich frisch, würzig und herrlich... mehr
Produktinformationen "Philipp Kuhn Riesling Tradition VDP.Gutswein 2020"

Der Philipp Kuhn Riesling Tradition VDP.Gutswein 2020 gibt sich frisch, würzig und herrlich fruchtig. Am Gaumen zeigt er eine schön eingebundene Mineralität, umspielt von intensiven Aromen nach reifem Apfel, Quitten, Weinbergpfirsich und Aprikose. Diese Aromatik wird abgerundet durch einer zarten schmelzigen Fruchtsüße. Die harmonische Säure integriert sich sehr gut in die Textur. Ein geradliniger Riesling.

Speisenbegleitung

Dieser Philipp Kuhn Riesling Tradition VDP.Gutswein 2020 ist ein wahrer Allrounder. Er passt hervorragend zu leichten Terrinen oder Salaten, zu Fischgerichten und hellem Fleisch. Ebenso eignet sich der Philipp Kuhn Riesling Tradition VDP.Gutswein 2019 / 2020 aber auch als Solist in gemütlicher Runde mit Freunden.

Weinbereitung

Die Rebstöcke für diesen Riesling sind teilweise schon über 20 Jahre alt und befinden sich in unterschiedlichen Lagen rund um Laumersheim. Grundsätzlich wird das gesamte Lesegut von Hand geerntet. Dabei ist bei der Lese wichtig zu beachten, dass, aufgrund der unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten und Höhen der Weinberge, nicht alle Trauben gleichzeitig reif sind. Daher werden die Trauben zu verschiedenen Zeitpunkten geerntet. Letztendlich sind die andersartigen Böden auch für die vielfältigen Charaktereigenschaften verantwortlich, die sich im Wein als vielschichtig und reizvoll präsentieren. Gleich im Anschluß an die Ernte werden die Trauben für etwa 12 Stunden mazeriert und danach schonend gepresst. Der Gärprozess verläuft über mehrere Wochen unter ständiger Kontrolle der Temperatur. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe im Edelstahltank und wird im darauffolgenden Frühjahr abgefüllt.

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2020
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte(n): Riesling
Ausbau: trocken
Klassifikation: Qualitätswein, VDP.Gutswein
Wein-Besonderheit: Vegan, VDP-Wein
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Weißweinglas Quatrophil, Stölzle Weißweinglas Weseler Esel
vorhandener Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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