Antares Shiraz / Syrah Central Valley Santa Carolina 2019

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  • CH02001
Der Antares Shiraz Central Valley Santa Carolina 2019  hat im Glas ein dunkles... mehr
Produktinformationen "Antares Shiraz / Syrah Central Valley Santa Carolina 2019"

Der Antares Shiraz Central Valley Santa Carolina 2019 hat im Glas ein dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Herrlich fruchtvoll bestürmt er uns vom ersten Moment an mit präsenten Eindrücken von reifen Pflaumen und Beeren. Die für Shiraz typischen Eindrücke von schwarzem Pfeffer, und auch ein Hauch Lakritz verleihen ihm Tiefe und viel Trinkspaß. Der Wein hat am Gaumen milde aber durchaus präsente Gerbstoffe.

Wenn sich dann noch zum Abgang hin Noten dunkler Schokolade und ein wenig Leder entfalten, zeigt sich umso mehr, dass chilenische Rotweine einfach klasse sind.

Speisenbegleitung

Erleben Sie den Antares Shiraz Central Valley Santa Carolina 2019 zum Beispiel zu Wildgeflügel, dunklen Pastagerichten und zu mittelkräftigen Käsesorten.

Weinbereitung

Dieser 100% Shiraz gärte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur über einen verlängerten Zeitraum. So können den Shiraz-Trauben das Beste an Aroma, Geschmack und Farbe entzogen werden und den Wein veredeln. 30% des Weines reifte zudem für 5 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2019
Land: Chile
Region: Central Valley
Rebsorte(n): Syrah/Shiraz
Ausbau: trocken, im Holzfass gereift
Klassifikation: DO
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Rotweinglas Quatrophil
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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