Weingut Peth-Wetz Spätburgunder 2020

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  • DE0802008
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Produktinformationen "Weingut Peth-Wetz Spätburgunder 2020"

Der Weingut Peth-Wetz Spätburgunder 2020 zeigt im Glas ein herbstlich anmutendes Rotbraun. Die Farbe passt hervorragend zu den edlen Aromen von Wald, Würze und Wacholder. Am Gaumen schlagen dann vermehrt die fruchtigen Eindrücke nach saftig reifen Kirschen durch. Die Holzwürzigen Töne sind angenehm bemessen und spielen sich in Verbindung mit den erdigen Anklängen zu keiner Zeit unangenehm in den Vordergrund, bleiben aber stets präsent. Einfach ein Genuss!

Speisenbegleitung

Entdecken SIe den Weingut Peth-Wetz Spätburgunder 2020 am besten zu heimischen Wildgerichten - z. B. zum Hirschgulasch, mit Ochsenbäckchen oder diversen Gerichten aus der nordischen Küche. 

Weinbereitung

Dieser edle Spätburgunder verdankt seine Komplexität unter anderem der 42tägigen Maischegärung in offenen Bottichen. Auch die Reifezeit in Barrique-Fässern aus Zweit- und Drittbelegung steuert ihren Teil zur Herausbildung und Harmonisierung der Aromengruppen bei. Unerwähnt bleiben sollte auch nicht die Ertragsbegrenzung auf nur 65hl/ha für eine hohe Konzentration der Extraktwerte in den Beeren.

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2020
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte(n): Spätburgunder/Pinot Noir
Ausbau: trocken
Klassifikation: Qualitätswein
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Burgunderkelch Quatrophil
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Restzucker (g/l): 0,6
Gesamtsäure (g/l): 5,7
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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