Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019

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  • DE0802006
Der  Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019  brilliert in einem spektakulär kräftigen,... mehr
Produktinformationen "Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019"

Der Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019 brilliert in einem spektakulär kräftigen, aber dennoch hellen Granatrot. Die Nase wird geprägt vom Aroma lebhaft duftender Johannisbeeren. Am Gaumen stehen ebenso die markanten Fruchteindrücke im Vordergrund, umspielt von einer zarten Extraktsüße, die er dem extraktreichen Lesegut verdankt. Umso beeindruckender, dass die Assemblage internationaler Rebsorten in heimischen Gefilden so vorzüglich ausreifen konnte. Der Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019 dankt es uns mit seiner gehaltvoll durchstrukturierten Weinart. In der Blindprobe fühlt er sich auf der Zunge wie ein Rotwein an, der sich kalt noch besser genießen lässt. Unbedingt entdecken!

Speisenbegleitung

Erleben Sie diesen dunkelfruchtigen Rosewein zu Fleischgerichten vom Wildgeflügel, Kaninchen oder sogar zum Lamm an dunkler Sauce. Er hamoniert vorallem auch zu kaltem Roastbeef und anderen leicht angebratenen oder gegrillten Speisen.

Weinbereitung

Vor der Vergärung durchläuft der Most des Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019 ganze 48 Stunden an Maischestandzeit. So können die enormen Farb- und Aromastoffe aus Schalen und Fruchtfleisch hervorragend extrahiert werden. Die Vergärung findet dann temperaturkontolliert und gezügelt statt. Im Anschluss werden die Rebsorten getrennt voneinander ausgebaut, um ihre individuellen Stärken optimal herauszuarbeiten. Erst vor der Abfüllung werden sie miteinander vermählt.

Der Weingut Peth-Wetz Claire Red 2019 wurde in 2019 cuveetiert aus 35% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 20% Petit Verdot, 15% Cabernet Franc und 5 % Merlot.

Kategorie: Roséwein
Jahrgang: 2019
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec/Côt
Ausbau: trocken
Klassifikation: Qualitätswein
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 4,2
Gesamtsäure (g/l): 5,5
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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