Meyer-Näkel & Klumpp Grauburgunder Hand in Hand 2019

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Produktinformationen "Meyer-Näkel & Klumpp Grauburgunder Hand in Hand 2019"

Der Meyer-Näkel & Klumpp Grauburgunder Hand in Hand 2019 glänzt bereits in der Nase mit Aromen von Mirabellen und Birne sowie Maracuja und einem Hauch Zitrone. Dazu zeigen sich Brioche, Mandeln und dezente Vanillearomen. Dem steht der Geschmack in nichts nach: feinfruchtig und leicht würzig am Gaumen bereitet er viel Trinkfreude. Die lebendige Säure fügt sich sehr harmonisch in das Geschmacksprofil ein. Und sein langer Ausbau im Hefelager, verbunden mit ihrem regelmäßigem Aufrühren (Batonnage) verleihen ihm einen herrlich cremigen Schmelz.

Speisenbegleitung

Kombinieren Sie den Meyer-Näkel & Klumpp Grauburgunder Hand in Hand 2019 zu gegrilltem Geflügel oder auch zu leichten Salaten. Sehr geschätzt wird dieser edle Wein auch als Geschenk zur Hochzeit, wie man sich bei diesem Namen denken kann.

Weinbereitung

Dieser Weißwein ist ein besonderes Projekt. Die beiden Winzer Meike Näkel und Markus Klumpp stellen hier - wie der Name schon sagt - 'Hand in Hand' einen tollen Weißwein auf die Beine. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken. Er lagerte zudem 5 Monate auf der Feinhefe, was ihm seinen herrlichen Schmelz verleiht. 

Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2019
Land: Deutschland
Region: Ahr, Baden
Rebsorte(n): Grauburgunder/Pinot Grigio
Ausbau: trocken
Klassifikation: Qualitätswein
Wein-Besonderheit: von alten Reben
Unsere Glasempfehlung: Stölzle Weißweinglas Quatrophil, Stölzle Weißweinglas Weseler Esel
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Restzucker (g/l): 6,7
Gesamtsäure (g/l): 6,5
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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