Domaines Rouvinez Fendant Les Côteaux de Sierre 2016

Der Fendant Les Coteaux de Sierre von der Domaine Rouvinez
19,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Domaines Rouvinez Fendant Les Côteaux de Sierre 2016"

Der Fendant Les Côteaux de Sierre von Domaines Rouvinez hat im Glas ein leuchtendes Grüngelb. In der Nase bietet er zartwürzige Noten von Aprikosen, Birnen und Lindenblüten, sowie Anklänge von Muskatnuss. Am Gaumen fällt zunächst seine betonte Mineralität auf, die auch Noten von Feuerstein beinhaltet. Zugleich hat er eine feine und elegante Struktur mit viel Frucht, ohne überladen zu wirken. Die Säure ist sehr gut eingebunden. Der feine Schmelz gegen Ende bietet zudem eine gekonnte Nachhaltigkeit im Trinkerlebnis.

Speisenbegleitung

Dieser Fendant ist ein Klassiker zu Käsegerichten, z.B. zu Raclette oder einem harten Alpkäse. Aber auch zarte Fischgerichte sind dankbare Begleiter für diesen Weißwein.

Weinbereitung

Die Weinberge werden bei Rouvinez nach den Regeln des integrierten Weinbaus bewirtschaftet. So orientiert man sich bei allen Arbeitsschritten an der Bodenstruktur, dem Mikroklima und dem daraus folgenden idealen Standort der Reben. Auch der minimale Einsatz von Spritzmitteln und niedrige Erträge bilden die Grundlage für ihre ausgezeichneten Qualitäten.

Kategorie: Weißwein
Ausbau: trocken
Rebsorte(n): Gutedel/Chasselas
Land: Schweiz
Region: Wallis
Klassifikation: AOC
vorhandener Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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